Vina Bona Ventura

Rajnski rizling
 

Rajnski rizling je bijelo vino podrijetlom iz doline Rajne u Njemačkoj. Uzgaja se svagdje u svijetu. Rajnski i moselski rizlinzi slove kao najbolja bijela vina na svijetu. Od sorte rajnski rizling proizvode se vrlo različita vina. Samo u Njemačkoj ima više od 60 selekcioniranih klonova. Dobro podnaša hladnu klimu, dok u toplijim krajevima gubi svoja dobra svojstva. Sadrži mnogo otpornih kiselina, koje ne opadaju znatno ni u kasnim berbama. Šećeri u moštu su visoki. Arome su snažne, lako prepoznatljive, po jabuci, kruški i dinji. Starenjem se pojavljuju arome meda i jedinstvene arome: petroleja. Potencijal starenja je izvrstan. Suhi rizlinzi dobivaju na kakvoći 5-15 godina, poluslatki 10 - 20 godina, a slatki 20 - 40 godina. Neki tvrde da je dobar i nakon 100 godina.

Cabemet sauvignon
 

Cabemet sauvignon je puno, duboko, snažno, često taninsko crno vino izvrsne kakvoće. Široko je rasprostranjen. Pretežni je sastojak crnih bordoških vina. Ondje se cabernetu sauvignonti dodaje i grožđe caberneta franca, merlota i ponegdje petite verdota za boju. Boja je tamno purpurnocrvena. Temeljna je aroma crnog ribiza, kupina i začina. Alkoholi, kiseline i tanini su uravnoteženi. Bouquet je kompleksan nakon njegovanja u hrastovim bačvama i u bocama. Struktura je čvrsta. Iznimno dobro stari, cijelu vječnost.